المقادير :

  • 3 كوب دقيق سميد + 1 كوب ونصف سكر
  • 2 ملعقة صغيرة خمارة + 4 ملعقة كبيرة سمن أو ز بـدة طرية
  • 3 علب ياوورت كوب جوز الهند + ملعقة كبيرة فرينة

 

مقاديرالشاربات:

  • 2 ك سكر + 1 ك ماء
  • 1 م/ك عصير ليمون + 1 عود قرفة
  • 2 قرنفل او ماء ورد او ماء زهر

طريقة تحضير البسبوسة :

1 – طريقة اعداد الشاربات :

يوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
يضاف القرنفل والقرفة وعصير الليمون.
يترك على النار لمدة 10 دقائق أو حتى يعقد قليلا ويستعمل دافئا.
2 – طريقة عمل البسبوسة الجزائرية :

يخلط دقيق السميد والسكر و الخمارة جيدا.

نضيف الياوورت ويخلط السمن ثم يضاف إلى دقيق السميد ويقلب حتى يصبح عجينا لينا.

يمكن إضافة جوز الهند المبشور للعجين.

تدهن صينية فرن بالفرينة ثم يصب العجين به .

يدخل في فرن حرارته 200 لمدة 20 دقيقة.

تسقى البسبوسة بالعسل وهي ساخنة ثم تعاد إلى الفرن لمدة 5 دقائق.

 








شارك رايك بالتعليقات



الاكثر مشاهدة


طريقة عمل البراج




طريقة عمل غراتان بطاطا مع البيض




طريقة عمل الكسكس بافضل طريقة منزلية







هل تملك موضوعا ولا تجده في موقعنا اضفه لتعم الفائدة اضافة موضوع جديد ×

    Follow @ma9alet